クッキーという名の挑戦~解決編~

前回の投稿からだいぶ経ってしまった。
別に私の身になにかあったわけではない。

結論をいうと、
あれ以来、同じ小麦粉を使って砂糖を入れて作ってみた。固まった。
砂糖を入れないで作って固まったこともあるが、それはカボチャとかが入っているのだ。
砂糖を入れても固まりが悪いときがある。やはり砂糖のバランスかもしれない。あと水分だ。

黒い天板はまだあれ以来使っていない。
異臭は黒い天板だったかもしれない。

以上をもって小麦粉のせいではなかった―と信じたい。

たしか、その小麦粉を捨てないで使い切ったー気がする。
少なくともその後同じ商品を何回か買って作った。

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